私房秘制红烧肉

作者： 晼霞

我们家里都喜欢吃烧肉 儿子说老妈烧的红烧肉不比饭店的差 比一般饭店的还好吃 今天写下食谱给大家一起分享

用料

• 五花肉 1000克
• 料洒 500克
• 老冰糖 80克
• 海天老抽 少许
• 海天生抽 少许
• 海天蚝油 少许
• 丁香 2棵
• 八角 2个
• 料味 少许
• 山楂 5片
• 姜 5片
• 香葱 一把

私房秘制红烧肉的做法步骤

步骤 1

把肉切成自己喜欢的大小 用温盐水清洗干净 锅里放少许水冰糖中火慢慢的傲 傲成焦糖色 把肉放入锅翻抄一下 把料酒先放入 再把所有调味料都放进去 再加清水跟肉差不多平 大火烧开转中火慢慢炖1个半小时 再转大火收汁 非常简单的红烧肉好了

私房秘制红烧肉的小贴士

这道菜非常简单 方便只要吃准火候就好

菜谱创建时间：2019-08-28 18:58:58