蚝油木耳菜

作者： 晼霞

木耳菜也叫豆腐菜 我们无锡叫它紫角叶 有很多人不喜欢吃 但这道菜的营养价直很高 有清热解毒 润肠通便 健脑 降低胆固醇 等功效 经常食用能降压 益肝 明目等等 菜叶中的黏液 该物质对抗癌 防癌有很好作用 现在把这道菜给大家一起分享

用料

• 木耳菜 1把
• 大蒜 几瓣
• 蚝油 适量

蚝油木耳菜的做法步骤

步骤 1

木耳菜挑叶片大 厚嫩的 挑洗干净放在一边备用

步骤 2

把蒜拍一下剥皮切碎备用

步骤 3

锅加热放油 加大蒜炒出香味 加木耳菜炒 炒到很绿时加蚝油 一点水再炒几下就好了

蚝油木耳菜的小贴士

这道油锅不能太热 炒到断生就可以了

菜谱创建时间：2019-08-22 17:08:52