食材
肉切条或片，加入料酒、少量盐、生抽、淀粉抓匀，喂一会。
热油（15克），倒入🥚鸡蛋液炒熟盛出。
热油（30克），葱花蒜片呛锅，倒入肉炒至变色，加料酒、生抽、耗油翻炒，倒入🥕胡萝卜、木耳、🥚鸡蛋，翻炒1分钟，加盐，倒入黄瓜🥒，半勺淀粉+1勺水+几滴醋+几滴香油拌匀，倒入锅中翻炒均匀盛出。