先将西米煮熟，把水烧开后加入西米。开锅煮10分钟，煮到中间小白芯。关火盖上盖子焖15分钟.，知道西米没有白色硬心。凉水冲凉，备用。等西米熟的时间，将芒果切出来，捣碎。加入炼乳，加入牛奶，椰奶。搅拌均匀。
拿一个漂亮的杯子，先加入一大勺西米，再加入芒果浆，表面撒上红柚和芒果粒。就OK啦。非常简单。