胡萝卜，洋葱，土豆，西红柿切丁，锅里放油炒洋葱丁，炒出香味放土豆丁，再放西红柿和胡萝卜丁。炒出汁水，放水末过蔬菜多一点点，煮软。
煮软熟后的蔬菜，如果水少可以放点水调节浓度，加入椰浆，加咖喱块，中小火煮至咖喱块融化。关火开吃。