酸辣开胃🌶️酸汤金针肥牛

作者： 洛小乐0524

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 1小把
• 泡椒 4个
• 酸菜 半包
• 杭椒 1个
• 小米辣 1个
• 蒜 1瓣
• 姜 适量
• 白熟芝麻 适量
• 味极鲜 3勺
• 陈醋/白醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺子
• 白糖 1勺

酸辣开胃🌶️酸汤金针肥牛的做法步骤

步骤 1

准备食材：1.金针菇、肥牛卷分别用热水烫熟捞出；2.酸菜、姜、蒜、泡椒、小米辣、杭椒切好；3.调汁：3勺味极鲜、2勺陈醋（白醋也可以）、1勺蚝油、1勺料酒、1小勺糖、1小勺盐

步骤 2

起油锅，先把姜、蒜、泡椒放进去爆锅，再加入酸菜翻炒

步骤 3

加清水没过酸菜，倒入调好的料汁

步骤 4

水开后放入金针菇和肥牛

步骤 5

水再次开后，盛出，撒上熟白芝麻、辣椒段，烧一点儿热油浇上，超下饭，好看又好吃

菜谱创建时间：2019-08-27 22:01:41