准备材料(其实可以有洋葱之类的,但是家里没有洋葱了我就没有加,可以根据自己的情况酌情增减~)
五花肉下锅炒至半熟,装盘备用
大蒜,大葱下锅炒至有香味
辣白菜下锅翻炒,在边缘淋入适量酱油,加入白糖(主要是去一下辣白菜的酸味),酌情添加,如果之后太辣或者味道不到位可以再添加一些。
五花肉下锅翻炒
加入韩国辣酱继续翻炒
加水翻炒几下
盖锅闷煮(我的五花肉切的比较厚,第一步五花肉翻炒时间也比较短,所以多闷一会不然有点生了),根据自己的实际情况判断闷煮时间,熟了就可以了。
加入小葱(不喜欢可以不加)大火收汁
装盘,撒一些芝麻(我个人认为加白芝麻会更好看,但是家里只有黑芝麻啦😅)就完成啦!准备一大碗白米饭🍚开吃吧!
🤩没有大葱可以用洋葱之类的代替,我手边没有洋葱,不然会少添加一些大葱再放一些洋葱哈哈 🤩五花肉建议还是切的薄一些会更入味,熟的也会比较快,我这里切的太厚啦 🤩调味我都是看感觉加的,后面尝一下味道可以酌情增减,譬如辣酱放多太辣了可以放一些白糖中和一下