玛格丽特披萨（普通面粉简单制作版）

作者： 彩虹日记

昨天自制的披萨酱和马苏里拉芝士碎就只够再做一个六寸披萨啦。 今天想试试简单点的方法能不能做出好吃的披萨。就用了普通面粉，用做馒头的揉面方法。 结果很好吃呀。 分享给大家。❤️

用料

• 普通面粉（中筋面粉） 50克
• 温水 25克
• 发酵粉 0.5克
• 自制披萨酱 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量

玛格丽特披萨（普通面粉简单制作版）的做法步骤

步骤 1

用做馒头包子的方法，0.5克酵母粉放入25克温水搅匀后，倒入面粉中，揉成面团，常温发酵。北京最近30度左右，我用了一个半小时。

步骤 2

烤箱180度预热。披萨盘刷橄榄油，披萨饼底面刷油。放入预热好的180度烤箱先烤5分钟。

步骤 3

如图所示，烘烤定型五分钟后拿出，涂抹自制披萨酱，散上马苏里拉芝士碎，再次放入烤箱。180度，10分钟。

步骤 4

这是昨天的制作披萨酱步骤，再发一遍呀。如图所示：1. 西红柿，大蒜，洋葱切碎备用。2. 锅里加入适量橄榄油，放入洋葱大蒜爆香。3. 加入西红柿，炒出汁后，加入适量盐，糖，黑胡椒调味。4. 放入破壁机中，搅打15秒。5.搅打好后，倒回锅中，小火持续翻炒。6. 图6所示就是炒好的披萨酱。

步骤 5

刚出炉。

菜谱创建时间：2019-08-27 16:40:23