不用可乐的可乐鸡翅

作者： 睿哥麻麻的日常厨房

用料

• 鸡翅 6只
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 姜 4片

不用可乐的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，两面划刀

步骤 2

倒入蚝油、生抽、盐、料酒、姜片，腌制鸡翅半小时左右

步骤 3

冷水入锅，鸡翅焯水 这一步骤可以帮助鸡翅去腥，还可以帮助鸡翅更容易熟

步骤 4

锅热加油，放入鸡翅，煎至两面金黄

步骤 5

加料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，煮开后转中小火焖煮10分钟左右（时间自行调节，保证鸡翅熟就行）

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步骤 6

步骤 6

转大火收汁，收到汁水冒泡，剩下少量汤汁后，翻炒均匀关火

步骤 7

出锅装盘，可以撒点葱花、白芝麻

菜谱创建时间：2019-08-27 14:41:35