牙签牛肉

作者： 那些年我们一起做过的菜

用料

• 辣椒面 适量
• 牙签 适量
• 牛肉 500克
• 孜然粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 芝麻 适量

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成1-2厘米的颗粒，牙签洗净后串上牛肉，放适量生抽、胡椒粉、干淀粉腌20分钟以上.先把牛肉放在油里炸（油很多）然后起锅，锅里留少量油，放大葱 姜 蒜 青椒段 辣椒面 干辣椒段 花椒 鸡精 盐 白糖，再把牛肉倒进去炒，最后放孜然粉起锅

步骤 2

锅里放油，要把肉全部淹盖的量，炸至7--8分熟起锅.锅里留少量油，放大葱、姜、 蒜、 青椒段、 辣椒面 、干辣椒段 、花椒、 鸡精 、盐 、白糖，再把牛肉倒进去炒，最后放孜然粉、芝麻起锅

菜谱创建时间：2019-08-26 20:00:21