家常溜肥肠

作者： Vicky-liu

用料

• 肥肠 500克
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 3勺
• 糖 1勺
• 米醋 适量
• 青椒 2个
• 胡萝卜 半根

家常溜肥肠的做法步骤

步骤 1

调1勺淀粉，肥肠洗净，葱姜蒜切碎，3勺生抽加适量盐加点米醋（我加了米醋瓶盖的一半）

步骤 2

冷水下锅加2片姜，加2勺料酒，开火煮一下。

步骤 3

开锅5分钟后，捞出切段。

步骤 4

热油加一勺糖（不会熬糖可以把糖放在调好的生抽汁里）

步骤 5

糖变色放入葱姜蒜，炒出蒜香味，放入肥肠翻炒。

步骤 6

在加入生抽汁。

步骤 7

加入尖椒胡萝卜片。

步骤 8

最后加入调好的淀粉翻炒几下，就可以了。

步骤 9

味道还不错。

家常溜肥肠的小贴士

我买的是熟肥肠。

菜谱创建时间：2019-08-25 19:37:39