准备原材料,和面醒20分钟。
锅起油爆葱蒜姜,花椒粉,辣椒面,一颗大料,放牛肉煸炒,再依次放土豆,蘑菇继续煸炒。
放西红柿🍅,加生抽继续翻炒。
加入开水,放入豆腐,黄花菜,加适量盐,小火慢熬汤。
面团擀开,切条。
揪面片,加黑胡椒,醋调味,放入菠菜。
出锅,撒韭菜香菜。