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牛肉臊子揪面片

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作者: 飞翔的蓝鱼
牛肉臊子揪面片🍜 臊子颜色上讲究红(西红柿)黄(土豆黄花菜等)白(豆腐蘑菇等)青(青菜类)黑(木耳),嗯,蛮符合宁夏特产五宝颜色。😀

用料

牛肉臊子揪面片的做法步骤

步骤 1

准备原材料,和面醒20分钟。

步骤 2

锅起油爆葱蒜姜,花椒粉,辣椒面,一颗大料,放牛肉煸炒,再依次放土豆,蘑菇继续煸炒。

步骤 3

放西红柿🍅,加生抽继续翻炒。

步骤 4

加入开水,放入豆腐,黄花菜,加适量盐,小火慢熬汤。

步骤 5

面团擀开,切条。

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步骤 6
步骤 6

揪面片,加黑胡椒,醋调味,放入菠菜。

步骤 7

出锅,撒韭菜香菜。

菜谱创建时间:2019-08-25 14:33:40
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