家常版凉拌腐竹

作者： 我是常家二小姐你们都别跟我争

凉拌腐竹，属于我们家的高频菜，早饭他是主菜，午饭它是凉菜，哈哈， 包括做法，也是各种随心情，它真的是各种包容，可以配黄瓜、木耳、胡萝卜等等，有啥剩菜就刚好可以拼一起！

用料

• 腐竹 100克
• 洋葱 半个
• 黄瓜 1根
• 小葱 3根
• 生抽 若干
• 盐 若干
• 蚝油 若干
• 糖 若干克
• 虾油 若干勺
• 小红辣椒 1个
• 蒜 4瓣
• 芝麻 若干克

家常版凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

将腐竹提前一晚泡在凉水中，第二天早上刚好可以用，另外，泡腐竹，可以考虑盆上面盖个碗，防止腐竹漂起来；切断待用

步骤 2

半个洋葱，切丝待用

步骤 3

一根黄瓜拍扁后切碎，和腐竹，洋葱放在一起

步骤 4

取一碗，加入，蒜末，葱花、小辣椒切碎，盐，糖，蚝油，芝麻，待用

步骤 5

加入一些虾油调味，味道会很鲜

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步骤 6

步骤 6

油泼后。加入生抽，白醋，拌匀

步骤 7

倒入菜中拌匀，就酱！这道菜非常简单，5分钟可以搞定的快手版

菜谱创建时间：2019-08-24 21:37:01