爽口大头菜拌粉条

作者： 92老阿姨

背后的故事: 张罗了好几天要吃韭菜盒子，所以，上午就跟阿姨夫去菜市场买韭菜盒子需要准备的东西，韭菜啊，鸡蛋啊，面粉，挺多软件上说放粉条也挺好吃的，家里还正好有，于是在出发之前就先把粉条泡了，等回来直接做，谁知道去市场的路上我跟你们阿姨夫越寻思越觉得麻烦，索性就在市场里买了现成的韭菜盒子，😂。完全把家里的粉条忘的干干净净，回来之后才发现它还在水里泡着。为了不浪费，所以晚上就做了个大头菜拌粉条。味道还不赖哦

用料

• 大头菜 4片
• 粉条 一把
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 鸡精 半勺
• 白糖 一丢丢

爽口大头菜拌粉条的做法步骤

步骤 1

粉丝用热水泡软备用

步骤 2

大头菜焯水切丝备用(切的时候可以先剔除头菜中间硬的叶脉部位)

步骤 3

胡萝卜切丝，蒜切末

步骤 4

将所有食材放到大盆里，放准备好的调料，爱吃辣的可以最后用油炸一下红辣椒然后淋在菜品上。

步骤 5

用筷子搅拌，装盘即可。

爽口大头菜拌粉条的小贴士

没有技巧，就是这个菜最好提前拌好，要不然怕不入味。做好放在冰箱里吃的时候拿出来效果更佳

菜谱创建时间：2019-08-24 21:27:42