蒜茸娃娃菜蒸粉丝

作者： 菜小豆儿

台风天逛超市储备可以久放的蔬菜，然后看到娃娃菜，老公说想吃娃娃菜蒸粉丝了，果断买一包回去煮，味道还是一如既往的好吃，食材花样少又很简单，厨房小白都能煮的好吃😋

用料

• 娃娃菜 一棵
• 粉丝 一小把
• 大蒜 三五瓣
• 小米辣 一个
• 蒸鱼豉油 适量

蒜茸娃娃菜蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡好（半小时左右即可），娃娃菜洗净切瓣装盘；蒜和小米辣切末，放置碗中备用；

步骤 2

锅内加入清水，开锅后把泡好的粉丝和娃娃菜放进去蒸10-15分钟，另取炒锅倒入适量油烧至八成热，起锅浇到蒜末和小米辣的碗中备用；

步骤 3

娃娃菜和粉丝蒸熟后，倒入适量蒸鱼豉油（根据个人口味把握倒的量），再将浇过油的蒜末和小米辣均匀撒在粉丝上，就可以端盘上桌了，美味的娃娃菜蒸粉丝就做好咯

蒜茸娃娃菜蒸粉丝的小贴士

蒜可以油泼也可以直接炒一下，我是比较爱油泼，这样不会糊锅，如果炒的话要不停的搅拌，不然会粘锅也会糊。

菜谱创建时间：2019-08-24 20:16:59