懒人面包机版日式年糕/拉丝麻薯

作者： 橘奈葉

灵感来自电影小森林。 女主人公家里有个做年糕的机器，通过振动来做年糕。 那个机器让我想到了我的小面包机，说不定也可以？ 于是试了下，还真的像回事！ 更新:我发现这个方子也可以做各式月饼和酥的麻薯馅。很多方子都要趁热揉，好烫有木有！能机器做的活就交给机器太舒服有木有！ 煮糯米用牛奶代替水，面包机里黄油放个30克，糖按口味随意加。出来的年糕香甜，包月饼馅里烤完第二天还是软糯拉丝！

用料

• 糯米 一杯半

懒人面包机版日式年糕/拉丝麻薯的做法步骤

步骤 1

糯米电饭锅里煮熟，随便捣一捣。我大概捣了30秒就放弃了。太累人了

步骤 2

放到面包机里。我自己也是头一次，不知道会不会太粘就加了一点点黄油

步骤 3

果酱模式开启

步骤 4

各个时间段的状态

步骤 5

成品！看这个拉丝！因为果酱模式自带加热所以会流动性强一点。冷却后就应该变得糯糯的啦！

懒人面包机版日式年糕/拉丝麻薯的小贴士

超快手！适合懒人！ 这个是原味的，喜欢甜的就糯米煮好后加点糖哈！

菜谱创建时间：2019-08-24 06:36:59