健康少油之南瓜饼

作者： 我们要吃火锅

做南瓜浓汤顺便买多点南瓜做了南瓜饼，一起蒸好压成泥，取500克甪来做南瓜饼，剩下的做南瓜浓汤，省事。

用料

• 南瓜泥 500克
• 糯米粉 600克
• 玉米面 30克
• 白砂糖 80克（喜欢甜的要加量）
• 白芝麻 适量
• 植物油 适量

健康少油之南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片隔水蒸熟

步骤 2

加糖，用勺子压成泥

步骤 3

加糯米粉和玉米面揉成易成型的面团（如面团太干可加少许水）

步骤 4

将面团分成小剂子，放入芝麻里，粘上白芝麻，压成饼状

步骤 5

用不完的芝麻装好放冰箱下次再用。

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步骤 6

步骤 6

平底锅加少量油，放入南瓜饼，小火慢慢煎至两面金黄色即可

步骤 7

出锅装盘

步骤 8

开吃

健康少油之南瓜饼的小贴士

加入30克玉米面，成品不至于太软糯，煎的时候也不会粘，利于操作，玉米面属粗粮，对身体健康要有益。这个比例刚刚好，太多就影响口感了。喜欢非常软糯口感的朋友们可以不加，把它换成等量的糯米粉。

菜谱创建时间：2019-08-24 00:28:37