将高筋面粉、全麦粉、燕麦、红糖、水、盐、酵母、鸡蛋混合均匀,揉成表面光滑的面团,再将融化至室温的黄油揉进面团里,继续揉成表面光滑的面团。
将面团盖上保鲜膜,在室温下发酵至两倍大。
将奶油奶酪融化至室温,加入白糖,搅打至顺滑状态,加入葡萄干拌匀。
然后将面团擀开,铺上制作好的奶酪馅,卷成椭圆形,捏紧整理好形状。
在面包表面刷上一层蜂蜜水,撒一点杏仁片、燕麦、芝麻。
放入烤盘二次发酵至两倍大,然后放进烤箱180度烤20分钟,就完成啦。
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