准备好干花生米300克。
冷水下锅，加入八角、香叶、小段桂皮煮十五分钟左右。不要煮太熟，太熟口感太粉，不好吃了。
煮好后盛入盘中，留下少量煮的汤汁。
在盘中加入两勺生抽和适量盐，调节一下盐味，比平时炒菜微咸就行。接下来放入干花椒，喜欢吃辣的可以放几段干辣椒，搅拌均匀，凉凉后放入冰箱过夜，这样就可以入味了。
花生个个饱满色泽靓丽，吃的时候淋上一勺香油，看到这里是不是很想倒上一杯白酒喝起来呢：）
用小碟子盛出，配着白粥也可以的：）
1、生抽和盐比例比较随意，调节好咸淡就好。