仙居农家小菜——瓜丝圆

作者： 嗨虎奈

用料

• 仙居本地小南瓜 半个
• 仙居卤水豆腐 半块
• 番薯粉 适量
• 洋葱 半个
• 肉末（夹心肉） 350克
• 盐
• 老抽
• 美味鲜
• 料酒

仙居农家小菜——瓜丝圆的做法步骤

步骤 1

这是一道仙居寻常百姓家夏天经常做的美味小吃。夏天乡下的路边都是小南瓜，今天我就分享一个简单的美味食谱。首先把小南瓜去囊，用工具磨成丝，挤出水分备用。肉打成肉末，我是自己剁的。洋葱切小丁。再放入豆腐，加入调料，番薯粉，搅拌均匀。

步骤 2

搅拌的时候顺着一个方向，然后做成一个一个圆圆的小饼，摆放在菜板上。

步骤 3

入锅煎，用不粘锅。

步骤 4

翻面。盖盖子，这样能熟透。间隔一两分钟就翻面，盖盖子。

步骤 5

一锅色香味俱全的小南瓜饼就做好了。

菜谱创建时间：2019-08-23 15:57:17