1、准备好食材。 ——做香蕉派最好用熟透的香蕉，果肉会比较软，也更香甜。 这次小馄饨皮没有了，所以只能用大馄饨皮将就一下了。 小馄饨皮比大馄饨皮薄点、小点。
2、香蕉去皮，切段状。也可以放入容器里压成泥状。我喜欢块状的。
3、馄饨皮放平，上面一侧放上香蕉，一圈涂抹一点点水。馄饨皮从一边折起来压实，再两边封口，轻轻按压四边，使之粘。
4、不粘锅放少量油，将香蕉派放入，小火煎至两面金黄色即可食用。
外皮脆，里面的香蕉馅又甜又糯，这样的搭配太赞了。