最简单的冰粉

作者： EVA贪吃阳

去年暑假去了成都，不仅被火锅串串圈粉，让我念念不忘的还有那碗诱人的冰粉！回来后，一直想念，娃也喜欢，于是回来上某宝买了袋装的冰粉原料粉进行熬制，然后加上各种好料，美味诱人的冰粉就出现在我的面前了！我觉得一碗冰粉甜品里除冰粉外，花生碎和红糖浆也是灵魂角色，点睛之笔！

用料

• 红糖浆 适量
• 冰粉粉 50克
• 花生碎 适量
• 草莓🍓干 适量
• 芒果干 适量
• 新鲜水果 适量
• 葡萄干 适量
• 纯净水 2000ML
• 汤底： 以下一种即可
• 椰浆 100克
• 牛奶 100克
• 奶茶 100克
• 冰水 100克

最简单的冰粉的做法步骤

步骤 1

将冰粉粉倒入锅中，注入2000ML纯净水。开大火，搅拌直到冰粉粉融化，盖上锅盖，煮沸后关火。待冷却后端进冰箱冷藏！因为我的玻璃锅是可以当汤锅使用，所以直接进冰箱。冰粉冷却过程中不要去摇晃！

步骤 2

冰箱中冷藏约4小时，冰敷就凝固了！

步骤 3

QQ弹，透明的，十分诱人！

步骤 4

将冰粉分块，装碗里。

步骤 5

然后根据自己的喜好加入花生碎，果干，新鲜水果粒（芒果，西瓜，菠萝等等），还可以加酒酿，煮熟的糯米，芋圆，珍珠等等，这些不管品种，量的多少都是根据各人口味的！就像去吃火锅，自助火锅调料一样，那都是根据自己口味自行搭配。最后淋上红糖浆！

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步骤 6

步骤 6

图中蓝色小碟里是我自己熬的红糖浆，汤底可以是椰浆或牛奶或奶茶或冰水！

步骤 7

最后可以用薄荷装饰！红糖浆的量根据自己对甜度的接受程度适量增加！

步骤 8

将碗中的食材搅拌均匀！这样冰粉才入味！

步骤 9

看，还可以加珍珠和芋圆！

步骤 10

夏天可以没有米饭，不能没有冰粉啊😂！

菜谱创建时间：2019-08-22 20:57:10