炒牛里脊

作者： 小月亮麻麻私家厨房

假期期间，午饭要给孩子们吃好，蛋白质，碳水化合物，蔬菜都要有。

用料

• 桂皮 块
• 蚝油 一勺
• 干淀粉 一勺
• 牛里脊 200—250克

炒牛里脊的做法步骤

步骤 1

我用的是锡林郭勒盟草原的黄牛肉，顺着牛肉的纹理切，切成光面。我家老公要求切薄片，他事真多

步骤 2

用水泡下，把血水泡出去。捞出尽量空干水份

步骤 3

放一勺干淀粉，一勺蚝油，拌匀

步骤 4

这是拌匀样子，待用

步骤 5

最好使用不粘锅来炒，锅内倒上油，烧热油，倒入牛里脊

展开全部

步骤 6

步骤 6

迅速的在锅内翻炒，让每片肉都摊开了。变色就熟了

步骤 7

成盘，可以在周围摆点西兰花🥦 这盘肉能满足3-4口人的蛋白质的需求 长牙的小宝宝这都可以吃 就一个字“嫩”

炒牛里脊的小贴士

备注：1、要抓淀粉，2、热锅迅速翻炒，要快；

菜谱创建时间：2019-08-22 16:47:12