爆炒和牛牛肉粒

作者： 玛丽叔叔UncleMary

不同于中餐的炒牛肉，需要生粉、酱油的腌制过程。简单黑胡椒、海盐、橄榄油调味立刻可以下锅！

用料

• 现磨胡椒粉 适量
• 海盐 适量
• 橄榄油 少许
• 迷迭香 一支

爆炒和牛牛肉粒的做法步骤

步骤 1

撒上适量的现磨胡椒粉在牛肉粒上

步骤 2

撒上海盐(撒盐的手越高越均匀）

步骤 3

少许橄榄油调味并搅拌均匀

步骤 4

火力全开的时候牛肉下锅

步骤 5

牛肉粒炒的金黄才好吃

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步骤 6

步骤 6

每一个面都不能忽略

步骤 7

撒上迷迭香，增香去腻

步骤 8

出锅！三分钟内就能吃餐

爆炒和牛牛肉粒的小贴士

1、锅必须要足够的热，才能爆炒起来。 2、如果家里有铸铁锅就最好不过了，如果是中式生铁炒锅，那么一次炒牛肉粒的量不宜太多，以免锅里锅里温度不够。

菜谱创建时间：2019-08-22 16:36:14