原味秋葵

作者： 栗栗桃桃

小时候一喜欢看外婆做饭，小伙伴都很羡慕我有位上海外婆。长大了外婆天天唠叨:小姑娘要烧一桌好菜才能嫁个好人家。 外婆的秘籍就八个字~不做花样，用心专一。我今天的拌凉秋葵就是简单到无法再简单。

用料

• 秋葵 7根
• 大蒜头 适量

原味秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵烫2分钟，放凉切喜欢的造型装装盘。橄榄油爆蒜末到微黄，和生抽一起琳上去。

原味秋葵的小贴士

唠叨一下::好吃的原因是大蒜一定要小火煸到微黄，太焦就有苦味了。加过多的调味品就吃不出原味了。 焯秋葵的水，我是用矿泉水。锅是手术刀材质的锅，秋葵焯好是碧绿的。做素菜只放油盐生抽，荤菜加上葱姜酒。

菜谱创建时间：2019-08-22 14:13:25