【准备芋圆】紫薯、芋头、红薯切块蒸熟后，分别压泥，加入木薯粉揉成团。（紫薯水分少，木薯粉少加一些）
如果面团太干，可以加少量牛奶或者水。搓成条后，切小块。撒一些木薯粉防粘。（吃不了的放进冷冻柜里）
【煮芋圆】热水下锅，煮至芋圆浮起，放入冰水备用。（三种颜色可以一起煮，冰水可以让芋圆更Q弹）
【红豆沙】（红豆提前一晚浸泡。）把红豆和水倒入电饭锅中，开启煮饭模式。时间到了以后，加红糖，和红豆一起压成泥。然后再开一次煮饭模式，直到把锅里的水收得差不多干。
【烧仙草】将水煮开，倒入仙草粉，搅拌均匀，倒出来放进冰箱冷却。（时间为一个小时左右）
【紫薯泥】将蒸好的紫薯、牛奶和糖用料理棒或榨汁机搅匀，倒入碗里即可。
接下来就可以自己组装啦。可以最后再淋上一点蜂蜜或者枫糖浆，一口下去太满足了！
①芋圆、豆沙、烧仙草需要提前准备出来，这样早上只需要煮芋圆和准备紫薯泥就可以了。 ②豆沙的水量需要根据自己家里的电饭煲自行调节，水不要放太少，容易干锅。如果水多了多煮一会收干即可。