清蒸蟹

作者： 素ai颜

我家小盆友要吃蟹念叨了好久，今天咱就来吃蟹，这个时候的螃蟹是最好吃，最肥美，吃起来口口鲜香，超级过瘾~最经典的吃法莫过于清蒸了~

用料

• 螃蟹 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蟹醋 适量
• 黄酒 适量

清蒸蟹的做法步骤

步骤 1

先把蟹洗净，橡皮筋剪掉

步骤 2

锅里放适量水，倒点黄酒，放适量葱，姜片

步骤 3

蒸笼里底下放入适量姜葱

步骤 4

然后把螃蟹放进去 ，肚子朝上，避免在清蒸的时候蟹黄流出来，在蟹上面在铺上一些葱跟姜片

步骤 5

上锅蒸15分钟左右，时间不宜太久，否则会影响口感~

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步骤 6

步骤 6

蒸螃蟹的时候来做个醋酱汁，来点蟹醋，搁点姜丝

步骤 7

哇塞！好好吃😍

清蒸蟹的小贴士

不喜勿喷❤谢谢厨友们的支持🌸

菜谱创建时间：2019-08-22 12:40:03