将奶油放入碗中，加入红糖，搅拌，粘稠就好、量可以根据自己口味调整。然后隔水加热（我是热水倒一个大碗里，加热的，懒，有奶锅的话可以放到奶锅煮一下），等红糖的颗粒全都溶解，就好了。加热后奶油汤会变更稀，没关系，冷了就变回来了。
将碧根果放入有盖大口容器（方便取出，我用的吐司磨具），趁热倒入刚刚做好的奶油红糖液，盖上盖子，摇匀，这里可以多摇一会，让每一颗碧根果都沾满奶油，就可以了。这个配方刚好，不会有汤汁剩下。
在烤架上放锡纸，把碧根果平铺在上面，烤箱120度烤一个小时，拿出来看看表面有没有边干，干了就可以了。如果不干就再烤一会。一定记得低温烘干。