泡椒牛蛙

作者： 90后歪厨子

本来想吃秋刀鱼 盒马卖完了 后来想吃兔 就下楼去买兔 结果兔也卖完了！ 最后就选了2只呱呱 买了点黄喉儿

用料

• 牛蛙 2只
• 葱 1根
• 嫩姜 3根
• 蒜 适量我用6个左右
• 豆瓣酱 1勺
• 糖 20克
• 花椒 20颗
• 盐 适量
• 鸡精 适量勺
• 油 250克左右
• 自家泡菜 泡菜如图
• 二荆条 4根
• 小米辣 12根

泡椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

很拿得出手的泡菜 妈妈教的哈哈 泡姜泡辣椒 泡豇豆适量

步骤 2

捞这么多就可以了

步骤 3

泡菜切碎 再把青花椒 红花椒 蒜瓣儿放盘里

步骤 4

嫩姜 小米辣 二荆条备好

步骤 5

我们来说说牛蛙马料 呱呱洗白白哈 我不喜欢用料酒 就用盐鸡精葱白生粉 1个小时

步骤 6

黄喉是我自己突然想吃 买了2根短的 放里面试试味道 结果好吃 😋

步骤 7

锅里放油 先把呱呱炸变色 捞起来。放豆瓣 放泡菜花椒蒜瓣儿 炒啊炒 炒香 香了之后加点白糖 提味的哈 然后再翻炒 加水 水开了之后 下牛蛙 嫩姜丝 小米辣 煮啊煮。8分钟后 就可以下黄喉2分钟后倒入青椒节 加盐 味精 起锅。不要黄喉的 只做牛蛙的 煮10分钟即可

步骤 8

怎么样 还可以吧 反正我一个女娃娃 2只娃没吃过瘾就见底了 下次买三只 哈哈哈 希望各位兄弟姐妹能喜欢这道菜 叔叔阿姨肯定是大厨。自家做法 非专业 勿喷

步骤 9

真好吃 😋 麻辣鲜香 炒入味儿

泡椒牛蛙的小贴士

大概就是这样的。不懂可以留言 私我

菜谱创建时间：2019-08-21 17:55:56