毛豆炒肉（米饭杀手系列八）

作者： 铁头葫芦娃

拖更好久了～哈哈 见谅

用料

• 毛豆 300克
• 瘦肉 300克
• 大蒜 3瓣
• 青椒 3个
• 小米椒 3个
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 生抽 1勺

毛豆炒肉（米饭杀手系列八）的做法步骤

步骤 1

我买的是剥好的毛豆 在清水中搓洗一下 去掉飘在水面上的东东（也可以吃 看个人喜好 ） 沥干水分备用

步骤 2

青椒切丝 小米椒蒜切粒

步骤 3

瘦肉加入白胡椒粉 生抽 淀粉 少量油抓匀腌制10分钟

步骤 4

如图

步骤 5

起锅烧油 中小火 将瘦肉炒至八成熟发白铲出备用

步骤 6

用锅中剩下的油将蒜粒小米椒爆香 不够再加点

步骤 7

倒入毛豆翻炒片刻 然后加入少量的水 少许盐 鸡精 盖上锅盖闷一分钟左右

步骤 8

如图

步骤 9

待汤汁快收干时加入青椒翻炒均匀

步骤 10

加入肉丝 随后加入1勺蚝油翻炒均匀即可出锅

步骤 11

香喷喷～

菜谱创建时间：2019-08-21 13:00:59