煎猪扒（午餐便当）

作者： l由由l

用料

• 猪扒 8小块
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 卤汁 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 番薯粉（或玉米淀粉，生粉） 2勺

煎猪扒（午餐便当）的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净拍松，用刀另一头按顺序剁就可以啦，两面都要剁哦

步骤 2

放入配料，猪肉大小不一，酱油和老抽自己把握会更好哦，以免太咸，我习惯肉类都加番薯粉，没有番薯粉的可以加玉米淀粉或者生粉，这个没关系的，都不影响

步骤 3

搅拌均匀腌制三十分钟

步骤 4

锅放少许油，猪扒铺平，煎2-3分钟，期间要不停翻面哦，全程小火就可以啦，

步骤 5

煎好的样子，这没有烧焦哦，是加了豆瓣酱和老抽看起来比较黑，豆瓣酱已经够黑了也可以直接下酱油不用老抽

步骤 6

完成后把猪扒切成小块

步骤 7

午饭便当搞定

煎猪扒（午餐便当）的小贴士

喜欢吃辣的也可以把豆瓣酱换成辣椒酱，注意酱油自己掌握会更好，全程小火即可。

菜谱创建时间：2019-08-21 09:26:27