麻酱茄子

作者： Ann哒

中餐的调料真没个准，而且众口难调，写“适量”是最好的方法。根据自己的口味，喜欢咸就多加点盐，喜欢酸就多放点醋。不喜欢太油就少放香油！

用料

• 茄子 2个
• 芝麻酱 多放点
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 香油 适量

麻酱茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切拇指粗长条，上锅蒸熟（水开后中大火5分钟左右即可）

步骤 2

其他所有调料在一个碗中混合均匀待用。

步骤 3

茄子出锅后淋上即可。

菜谱创建时间：2019-08-20 09:47:07