把米洗净，用清水浸泡一小时。
新鲜白贝，洗净。
虾，半斤。下图开始残忍的步骤，慎点。
剪掉虾剑和虾须。
掰开脖子，用力挤出沙包。
取出沙包的同时扯出虾肠。
😭😭某人说我好残忍😭😭虾处理完之后加鱼露和姜抓匀
鸡腿一个，砍小块，用盐，蚝油，鸡汁，姜片，油腌制1小时。
锅里加水，大火煮开改中火煮。
煮至发稠。从这步开始，每一步必须不停用勺子搅动。
加入鸡块转大火煮10分钟，接着把虾和白贝下锅，继续煮5分钟。
香喷喷。
最后加少量胡椒粉和盐，关火，撒入葱花即可。
很有食欲的样子。
上桌，开吃。
①全程搅拌，别说不提醒，稍微糊锅，这道菜就撒哟娜拉了。② 虾剑易扎嘴巴，不怕的也可以不去。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线不仅会影响口感，可能会对身体造成影响，比如导致腹泻。挑出虾包，去掉虾包和虾线，我们吃虾时就不会觉得牙碜了。