【蛋奶素】红糖发糕-健脾养胃米糊版

作者： 紫墨生香的素食生活

为了素食的小女儿营养均衡，每天坚持喝健脾养胃的米糊，含有黑米，糙米，糯米，燕麦，黑芝麻，核桃，大枣，淮山药，具体配方可以翻之前的菜谱。今天突然灵光一闪，用这个做红糖发糕一定也很好吃哦，试了试还真是好吃到停不下来呢！

用料

• 红糖 60克
• 面粉 400克
• 米糊 400克
• 牛奶 适量
• 酵母 5克

【蛋奶素】红糖发糕-健脾养胃米糊版的做法步骤

步骤 1

把红糖放在还很热的米糊中化开，待晾至40度左右加入酵母粉搅拌均匀备用

步骤 2

米糊中筛入面粉

步骤 3

我的米糊有点稠，后来又加了少许牛奶。因为米糊的含水量不同，大家一定要记住面糊的稀稠形态，加减牛奶哦。

步骤 4

模具底部我放了一层提子干，更好脱模，也更好吃哦

步骤 5

面糊表面摆好自己喜欢的造型，也可以用自己喜欢干果，发酵30分钟左右。

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火蒸40分钟，关火三分钟开盖。

步骤 7

香甜可口，保证孩子爱吃，而且还营养丰富哦

步骤 8

给个底部特写

菜谱创建时间：2019-08-19 13:05:57