南瓜紫薯球

作者： 咸凝七

无油无糖更健康哦

用料

• 南瓜 半轮
• 紫薯 3个
• 糯米粉 250克
• 牛奶 10克

南瓜紫薯球的做法步骤

步骤 1

准备糯米饭和纯牛奶备用

步骤 2

准备三个小紫薯，洗净削皮备用

步骤 3

紫薯切块准备上锅蒸

步骤 4

准备半轮南瓜，挖籽削皮备用

步骤 5

南瓜切块准备上锅蒸

步骤 6

南瓜和紫薯摆上蒸笼，注意把南瓜和紫薯分开摆放，避免蒸熟后汁液串色

步骤 7

南瓜和紫薯蒸约10—15分钟后放入料理机打碎成泥。料理机开动时间约30秒。

步骤 8

料理机打好的南瓜泥和紫薯泥。

步骤 9

将紫薯泥放入碗中，加10g左右牛奶，搅拌，用来粘合紫薯泥。

步骤 10

将南瓜泥中加入250g糯米粉，像和面一样将南瓜和成面团。

步骤 11

将南瓜面团揪成小剂，擀平或捏平后放入适量紫薯泥做馅，像包包子一样将紫薯球用南瓜皮包起来。

步骤 12

将包好的南瓜紫薯球放入蒸锅中蒸约10—15min，因为南瓜蒸熟后会比较粘，建议放蒸屉纸。

步骤 13

成品。

菜谱创建时间：2019-08-19 10:54:33