糯米糍

作者： 爱烘焙的女仔

这是我进入面包房第一个学会的东西，简单易懂，在面包房里是用烤的，想着蒸也可以，回家试试看，一样好吃，软软的，很香甜，放冰箱冻了一晚，第二天吃也软软的，不会变硬，适合做给家里的小孩吃哦～

用料

• 糯米粉 250克
• 白糖 100g
• 水 450ml
• 油 适量
• 椰蓉 适量
• 红豆馅 适量

糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备好材料，忘记拍椰丝和红豆馅

步骤 2

将白糖和水搅匀，搅到白糖融化就可以

步骤 3

再加入糯米粉搅匀

步骤 4

最后再加入油搅匀即可，这是加了油搅匀的状态

步骤 5

盘刷一层油，倒入浆，放锅蒸20分钟左右

步骤 6

这是蒸好的状态，放一边凉后再包馅裹椰丝

步骤 7

凉了之后，一个个包好馅，裹上椰丝就可以了，大小可以根据自己的喜好。

糯米糍的小贴士

我包的是红豆馅，带红豆粒的，也可以包豆沙等馅，根据自己喜欢的口味。 盘子记得刷层油，防粘

菜谱创建时间：2019-08-19 09:06:05