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瑞士甜菜土豆沙拉
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作者:
小白素食记录
昨天去京郊农场摘了漂亮的瑞士甜菜,瑞士甜菜是叶用菜,颜色绚丽漂亮,本以为是百分百的外来种,但听说南方很多地方也有。味道像根甜菜去掉大部分甜味~恩
用料
土豆
一个
瑞士甜菜
几片
黑醋
1小匙
橄榄油
3小匙
盐
1/2小匙
黑胡椒粉
一点点
瑞士甜菜土豆沙拉的做法步骤
步骤 1
瑞士甜菜在地里的时候是这个样子
步骤 2
土豆去皮切丁,放入开水锅中加点盐煮六七分钟,煮熟捞出控水。甜菜梗切断,也焯烫一下捞出,甜菜叶撕成小块
步骤 3
橄榄油、黑醋、盐、黑胡椒粉一起调成汁,与土豆甜菜拌匀即可
菜谱创建时间:2012-04-09 13:52:44
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