煎三文鱼沙拉

作者： Lenore

没想到在皇城可以买到新鲜的三文鱼，最终的成果居然如此美味。过程也如此简单。可以做好直接吃，也可以配米饭、法棍。

用料

• 沙拉菜
• 三文鱼 依照人数数量，我们这次两个人用了400g左右
• 黑胡椒 一点点
• 白胡椒 依口味适量
• 盐 适量
• 白酱汁
• 酸奶油 100g
• 白胡椒+辣椒粉 依口味适量
• 牛奶 依照喜好，调整酱汁的稀稠
• 喜欢的可以生吃的蔬菜 一大把
• 黄油 一块，用来煎鱼

煎三文鱼沙拉的做法步骤

步骤 1

三文鱼切好，抹上白胡椒粉、盐、黑胡椒粉备用。

步骤 2

锅里热黄油，三文鱼两面煎。喜欢生一点的可以稍微煎一会就行，中小火。我的全熟了。

步骤 3

沙拉菜洗净晾干，放于盘内。

步骤 4

把酱汁用到的所有材料混合，建议边混合边尝试，调整到自己喜欢的口味。

步骤 5

把三文鱼放到沙拉上，浇上酱汁。

步骤 6

voila！

菜谱创建时间：2012-04-09 12:51:47