松茸鸡汤

作者： 莫妮卡的宝藏厨房

新鲜感就那么一会，久了就会消失，把握好火候，永葆那美好一刻。

用料

• 清远鸡 半只
• 松茸 200克
• 姜 五片
• 脊肉 500克

松茸鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡去皮去油。

步骤 2

鸡飞水，下点盐和料酒腌制腌制，去腥味。

步骤 3

脊肉切片飞水。

步骤 4

脊肉泡水半小时后，煮半小时。

步骤 5

切片，晾干。

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步骤 6

步骤 6

把鸡和松茸一起倒入，开大火滚到鸡熟为止。

松茸鸡汤的小贴士

新鲜食材做的汤滚滚就好了，鲜味可是十足的。

菜谱创建时间：2019-08-18 21:00:46