用料非常简单，就半只鸡（约400克）姜葱和半包盐焗鸡粉，我用的是海天盐焗鸡粉，一包30克
先在鸡上均匀抹上鸡粉，腌制20分钟，因为个人比较怕惺味，所以腌制的时候我在鸡的两边各放了两三片姜片一起腌制。
腌制后先在锡纸上浅浅抹一层油，再把鸡放在锡纸上用锡纸包住，鸡的上下两边还要放一层姜葱，放进烤箱内用230度上下烤30分钟。烤了之后倒出里面的汁油和姜葱，然后打开锡纸再将鸡放进烤箱内烤20分钟。
这就是最后出来的成品了。