材料合集。
白萝卜切丝撒适量盐腌渍一小时，萝卜用擦丝器擦成细丝更好。
看，已经出了很多水了！
用力把萝卜丝里的水挤干备用。
香菇切末备用。
锅里多放点油，中火加一半的葱花和肉末一起煸炒。
炒散后加料酒煸炒一分钟。
加盐，老抽，生抽翻炒1分钟。
加一碗水煮开。
倒入香菇末，小火煮十分钟。
加点白糖，胡椒粉和芝麻油，盛起来放凉。
把煮好的肉末香菇拌入萝卜丝里，加入剩下的葱花，拌匀，馅料就做好了（葱花留一点，最后撒在包子上用）。
白面，全麦面混合加入发酵粉揉成光滑的面团，稍微等一会儿就可以制作了，不用等发酵完成。
分成大小一样的剂子。
擀皮，包成包子。
不粘锅底刷一层油，排入包子，中火煎到包子底部微微发黄。
加入超过包子高度一半的开水，盖上锅盖，中火，把锅里水基本煮干。
水干了，包子基本就熟啦，撒上黑芝麻和葱花，盖上盖子焖半分钟。
出锅！香喷喷的包子就做好啦！
装盘！
真香！！
剩了点面，还蒸了5个大包子，全麦的确实香！
秋冬季节多吃白萝卜对身体很有好处。 不喜欢全麦面粉的，可以全部用白面。