炒米线

作者： 是蜜尔呀

超级喜欢吃米线，不管粗米线还是细米线，粗米线一般会做番茄米线（汤） 细米线拿来当菜炒，既有菜还能当主食吃，，非常好吃方便！！

用料

• 米线 200克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/4个
• 卷心菜 3片
• 火腿肠 1根
• 酱油 1勺
• 耗油 半勺
• 五香粉 适量
• 孜然粉 适量
• 白砂糖 适量

炒米线的做法步骤

步骤 1

细米线温水泡软（20分钟）

步骤 2

切好配菜，可以是自己喜欢的蔬菜，我放了胡萝卜，卷心菜，洋葱碎，火腿肠

步骤 3

事先调好调料，生抽1勺，老抽半勺，五香粉少量，白砂糖少量，盐适量，孜然粉适量（喜欢孜然可以多放）加入少许水搅匀

步骤 4

打入一个鸡蛋（家里就剩一个鸡蛋了），喜欢鸡蛋的可以放两个，搅匀备用

步骤 5

起锅热油，先把鸡蛋炒熟倒入碗里

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步骤 6

步骤 6

起锅热油倒入配菜翻炒

步骤 7

倒入炒好的鸡蛋，细米线，事先调好的味汁，翻炒两三分钟即可，最好用筷子快速翻炒，因为米线会坨在一起，用筷子更容易翻炒均匀

步骤 8

最后好吃到舔碗的炒米线就做好啦😛

菜谱创建时间：2019-08-16 19:41:42