准备食材
香肠切小丁,葱花洗干净切成葱花
面粉里加1g酵母
水少量多次加入搅拌成絮状
揉成一个面团,不用特别光滑,盖上保鲜膜,松弛半个小时
排气,搓成长条,设成小段
取2个小面团,剩下的盖上保鲜膜
用擀面杖擀成薄薄的面片
其中一个面片上摸一层油,盐和五香粉,再加入小葱和肉肠
另一片盖上去
用擀面杖擀成长条,轻轻擀,不要擀断了
反个面,从一侧卷起
卷好之后从一侧卷成一团
把小尾巴压在面团下面。
每个做好都要记得盖上保鲜膜
麦子厨房早餐机预热
预热完成刷油
把面团放在早餐机上,盖上盖子
很快就煎好了。
外酥里嫩的小饼就做好了。