把所有材料准备好，肉切小块、姜切片、红萝卜擦丝、马蹄剁碎，为了不影响马蹄的口感，建议不要剁太碎了哦，就喜欢马蹄咬起来有点脆脆的感觉～
把肉、红萝卜和姜以及适量的盐一起放到绞肉机搅3-4次，搅到肉粘稠的状态。
把搅好的肉倒出盘子里，加入已剁好的马蹄，用筷子搅拌均匀，再揉成丸子就ok了。
煮开水，把丸子放到沸水里烫1-2分钟，再捞起来放到保鲜盒里，放到冷冻保存，想吃的时候拿出来蒸一下就可以吃啦。