胡萝卜去皮切成薄片,蒜切成蒜蓉,荷兰豆洗净撕去筋
炒锅置于火上,倒入清水,待水烧开,加入荷兰豆焯烫,待翠绿色捞出沥干备用
另起锅,倒入油,加入蒜末煸香,加入荷兰豆快速翻炒,加入盐,胡萝卜翻炒均匀出锅即可