紫苏焖鸭

作者： 永不言败_fysv

用料

• 紫苏 适量
• 鸭 1/4只
• 姜片 适量
• 蒜 瓣
• 生抽 适量
• 料酒 2勺
• 糖 适量

紫苏焖鸭的做法步骤

步骤 1

1、买回来的鸭肉清洗干净

步骤 2

2、把鸭肉放锅里，把水烧开，放入料酒和姜片，去一下血水和腥味（也可以直接翻炒去血水）水烧开一分钟后把鸭肉捞起滤干水分备用

步骤 3

3、锅里放油，把姜片和蒜片放进锅中，倒入鸭肉，加入料酒和酱油翻炒片刻

步骤 4

4、加入适量的水和黄糖（不用太多，一点就好）焖20分钟，收汁，尝一下味道，不够再加，加入紫薯，再焖5分钟左右出锅

菜谱创建时间：2019-08-15 20:01:48