醋溜土豆丝儿

作者： 甜甜de沫儿

炎热的夏天食欲不好，来盘酸酸的土豆丝开胃。相信大部分人都爱吃这道菜，下面我们来说说这道菜的做法。 ❤️🧡💛💚💙💜💗 微博同名:甜甜de沫儿 欢迎大家来骚扰

用料

• 土豆 1个
• 醋 1勺（宝鼎醋）
• 葱 2根
• 盐 1克
• 蒜 2瓣
• 小辣椒 2个

醋溜土豆丝儿的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，用刮皮刀去皮  。

步骤 2

土豆切成丝，切好的土豆丝用清水冲洗干净。泡在碗里没有清澈的见到土豆丝为止。一定要把淀粉都洗掉。这样的土豆丝才会脆。  冲洗干净的土豆丝沥干水分备用

步骤 3

切好蒜、姜、葱、辣椒备用。

步骤 4

锅里倒油，放蒜、姜、小辣椒、爆香。 把土豆丝倒入锅里快速翻炒均匀。 然后加入盐、醋 再翻炒均匀。

步骤 5

撒上葱花，装盘盛出即可。

醋溜土豆丝儿的小贴士

注意！！！ 切好的土豆丝一定要清洗感觉。这样才会脆爽。 还有要快速翻炒。

菜谱创建时间：2019-08-14 20:10:54