正不正宗不知道反正好吃就完事了的油泼面！

作者： 食堂抢饭第一人

这个面是一碗的量，特别好吃，（不过正不正宗我还真不知道，陕西我也没去过，哈哈。）出锅我两分钟就一口气都吃光了。另外，我这里用的是面片，因为我家没有别的面了，实际上可以用刀削面或者宽面，也可以用剩饺子皮拉长的简易面片。黑芝麻白芝麻都可以，但是我觉得白芝麻更好看哈哈。喜欢多吃辣的就切一段干辣椒，不加也没关系。

用料

• 刀削面片 半袋
• 油菜 几根
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 3勺
• 香醋 2勺
• 糖 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 黑芝麻 1勺

正不正宗不知道反正好吃就完事了的油泼面！的做法步骤

步骤 1

油菜洗净，葱蒜干辣椒切好备用。

步骤 2

水开下面条。

步骤 3

第二次水开的时候下油菜，用热水烫三十秒，一起捞出。

步骤 4

调酱汁：三勺生抽，两勺香醋，一勺糖。

步骤 5

把面和油菜捞出来直接放进酱汁的碗里。

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步骤 6

步骤 6

另起锅烧热油。

步骤 7

等油热时，在碗里加入葱花，蒜末，干辣椒，一勺辣椒粉，一勺黑芝麻。

步骤 8

把热油倒入碗里。

步骤 9

搅拌均匀就可以开吃啦，超级超级好吃😋

菜谱创建时间：2019-08-14 18:26:03