不苦的快手苦瓜炒蛋

作者： 好吉好利

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 5克
• 油 40克

不苦的快手苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净，去瓤，切丁，加入三克盐。

步骤 2

鸡蛋加入两克盐，打散。

步骤 3

苦瓜腌制5分钟后挤汤。

步骤 4

锅内放40克油，倒入苦瓜翻炒至软熟。

步骤 5

加入鸡蛋液，等底面金黄。翻面至鸡蛋膨起成熟后，盛出。

菜谱创建时间：2019-08-14 10:00:46