辣椒炒牛肉，米饭杀手

作者： 在澳洲留学的美少年

辣椒炒肉大概是南方的一道经典菜，在南方，基本上每家每户炒的都不一样，给大家介绍一下比较经典的辣椒炒肉，很下饭，很好吃。喜欢我的菜谱，麻烦给我点一个观主哟。

用料

• 牛肉 300G
• 青椒 5个
• 料酒 3勺
• 酱油 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜 4瓣

辣椒炒牛肉，米饭杀手的做法步骤

步骤 1

牛肉切片

步骤 2

加入一勺老抽，适量生抽，料酒抓匀腌制。腌制15分钟。

步骤 3

辣椒改刀，蒜切末，喜欢吃辣的可以多放点辣椒或者加点小米辣。

步骤 4

热锅热油，下牛肉炒至半熟，盛出，因为牛肉超过了容易老。

步骤 5

蒜末炒香，（如果加小米辣的，和蒜末一起爆香哟）

步骤 6

下入辣椒，炒软一下

步骤 7

加入刚刚的牛肉。炒一会儿，加小半碗热水，炒熟即可。

步骤 8

出锅大概就是这样啦～～～～～

菜谱创建时间：2019-08-13 18:52:57